PELIGRO: No consumas este pescado, es venenoso

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Este pescado lo puedes encontrar en los supermercados bajo la denominación de Filete de BASA y destaca por su precio, muy asequible. Es un pez asiático (pez panga) de cultivo intensivo en países como China y Vietnam. Pero, como se sabe, no todo lo que brilla es oro, y este filete es bien barato… pero de un pescado venenoso.

El filete de panga (filete de basa) es muy apreciado por su sabor y textura y es de gran importancia comercial. Los peces son criados en el río Mekong (sobre todo en la parte de Vietnam), uno de los más contaminados del planeta. Los ejemplares del pez panga están infectados entonces con elevados niveles de venenos, metales pesados y bacterias.

En su carne, aparentemente limpia, podemos encontrar trazas de arsénico de los residuos industriales, tóxicos y peligrosos subproductos, del creciente sector industrial, metales contaminantes, fenoles policlorados (PCB) o DDT y sus (DDTs), clorato, compuestos relacionados (CHLs), hexaclorociloxano, isómeros (HCHs) y hexaclorobenceno (HCB). En resumen, para los que se confunden ante tantos nombres de compuestos químicos complejos: el pez panga, el filete de basa, es de un pescado venenoso.

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Tan peligroso resulta el filete de panga que en los Estados Unidos, han prohibido la importación del filete de BASA, debido a la presencia de sustancias contaminantes y la sospecha que podría contener antibióticos.

No hay nada natural en los filetes de panga (basa) que son alimentados con peces muertos, restos de huesos y con una harina de América del sur, la mandioca y residuos de soja y grano, obviamente, este tipo de alimentación no saludable no tiene nada que ver con la alimentación en un ambiente natural.

Es lo más parecido a la alimentación de las vacas locas (vacas, que fueron alimentadas con vacas, se acuerdan?).

La alimentación de los Pangas (basa) está completamente fuera de toda reglamentación judicial. El pez panga (basa) en cautiverio crece 4 veces más rápido que en un entorno natural. Además son inyectados con (PEE), algunos científicos descubrieron que si se inyectase a las hembras panga (basa) con las hormonas femeninas derivados del deshidratado de orina de mujeres embarazadas, la hembra panga (basa) produciría sus huevas muy rápidamente y en gran cantidad, lo que no ocurriría en ambiente natural (una panga pasa así a producir 500.000 huevas de una vez).

Básicamente son peces con hormonas inyectables, (producidas por una empresa farmacéutica china) para acelerar el proceso de crecimiento y reproducción.

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Al comprar pangas (Basa), estamos colaborando con empresas gigantes sin escrúpulos y especuladoras, que no se preocupan de la salud y el bienestar de los seres humanos. Este comercio está siendo aceptado por grandes superficies que venden al público en general, sabiendo que están vendiendo productos contaminados.

El caso es que contaminado o no, el panga sufre, además, carencias nutricionales, este tipo de pescado no contiene en cantidades significativas aceites Omega 3 ni otros nutrientes esenciales que sí están presentes en los pescados tradicionalmente comercializados. Al final como es “agradable” al paladar (no por su sabor, que no tiene), sí no más bien por su falta de espinas y piel y su “comodidad” para su cocinado y consumo, se está convirtiendo en la estrella de las pescaderías, pero mejor que sigamos con lo conocido.

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